CAS 7336-25-6

N-(2,3-Dihidroxipropil)octadecanamida

Descripción:

N-(2,3-Dihidroxipropil)octadecanamida, también conocido por su número CAS 7336-25-6, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura de amida de ácido graso de cadena larga. Presenta un esqueleto de octadecanamida, que consiste en una cadena de ácido graso saturado de 18 carbonos, unida a un grupo 2,3-dihidroxi-propilo. Este compuesto es típicamente un sólido blanco a blanco sucio a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que exhibe una solubilidad limitada en agua debido a su cadena de ácido graso hidrofóbica. La presencia de grupos hidroxilo en la parte dihidroxi-propílica otorga cierto grado de hidrofiliocidad, lo que puede mejorar sus interacciones con sistemas biológicos. N-(2,3-Dihidroxipropil)octadecanamida se estudia a menudo por sus posibles aplicaciones en farmacéuticos, cosméticos y como tensioactivo debido a su naturaleza anfifílica. Sus propiedades pueden incluir buenas capacidades emulsionantes y estabilidad bajo diversas condiciones, lo que lo convierte en un tema de interés en formulaciones que requieren características tanto hidrofílicas como hidrofóbicas.

Fórmula: C₂₁H₄₃NO₃

InChI: InChI=1S/C21H43NO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(25)22-18-20(24)19-23/h20,23-24H,2-19H2,1H3,(H,22,25)

Clave InChI: InChIKey=ILMOLWSTFFMGGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(NCC(CO)O)=O)CCCCCCCCCCCCCCC

Sinónimos:

• (±)-3-Octadecanamido-1,2-propanediol
• N-(2,3-dihydroxypropyl)octadecanamide
• Octadecanamide, N-(2,3-dihydroxypropyl)-
• N-(2,3-Dihydroxypropyl)stearamide