12-Oxooctadecanoyloxysodium, identified by its CAS number 73536-57-9, is a chemical compound that belongs to the class of fatty acid derivatives. It features a long hydrocarbon chain, characteristic of fatty acids, which contributes to its amphiphilic nature, allowing it to interact with both hydrophilic and hydrophobic environments. The presence of the oxo group (a carbonyl group) at the 12th carbon position indicates that it may exhibit specific reactivity and properties associated with ketones. This compound is likely to have applications in various fields, including biochemistry and materials science, particularly in the formulation of surfactants or emulsifiers due to its ability to stabilize mixtures of oil and water. Additionally, its sodium salt form suggests solubility in aqueous solutions, which can enhance its utility in biological systems or as a reagent in chemical reactions. Overall, 12-oxooctadecanoyloxysodium exemplifies the diverse functionalities that can arise from modifications to fatty acid structures.

12-oxooctadecanoyloxysodium

12-oxooctadecanoyloxysodio, identificado por su número CAS 73536-57-9, es un compuesto químico que pertenece a la clase de derivados de ácidos grasos. Presenta una larga cadena de hidrocarburos, característica de los ácidos grasos, que contribuye a su naturaleza anfifílica, permitiéndole interactuar con entornos tanto hidrofílicos como hidrofóbicos. La presencia del grupo oxo (un grupo carbonilo) en la posición 12 del carbono indica que puede exhibir reactividad específica y propiedades asociadas con cetonas. Este compuesto probablemente tenga aplicaciones en varios campos, incluyendo bioquímica y ciencia de materiales, particularmente en la formulación de tensioactivos o emulsionantes debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. Además, su forma de sal sódica sugiere solubilidad en soluciones acuosas, lo que puede mejorar su utilidad en sistemas biológicos o como reactivo en reacciones químicas. En general, 12-oxooctadecanoyloxysodio ejemplifica las diversas funcionalidades que pueden surgir de modificaciones en las estructuras de los ácidos grasos.

73536-57-9: 12-oxooctadecanoyloxysodio, identificado por su número CAS 73536-57-9, es un compuesto químico que pertenece a la clase de derivados de ácidos grasos. Presenta una larga cadena de hidrocarburos, característica de los ácidos grasos, que contribuye a su naturaleza anfifílica, permitiéndole interactuar con entornos tanto hidrofílicos como hidrofóbicos. La presencia del grupo oxo (un grupo carbonilo) en la posición 12 del carbono indica que puede exhibir reactividad específica y propiedades asociadas con cetonas. Este compuesto probablemente tenga aplicaciones en varios campos, incluyendo bioquímica y ciencia de materiales, particularmente en la formulación de tensioactivos o emulsionantes debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. Además, su forma de sal sódica sugiere solubilidad en soluciones acuosas, lo que puede mejorar su utilidad en sistemas biológicos o como reactivo en reacciones químicas. En general, 12-oxooctadecanoyloxysodio ejemplifica las diversas funcionalidades que pueden surgir de modificaciones en las estructuras de los ácidos grasos.

CAS 73536-57-9

12-oxooctadecanoyloxysodio

12-Ketostearic Acid Sodium Salt

Ref: TR-K264901