CAS 73649-99-7

[1-(hexadecanoyloximetil)-2-hidroxi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato

Descripción:

La sustancia química conocida como [1-(hexadecanoyloximetil)-2-hidroxi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato, con el número CAS 73649-99-7, es un éster complejo derivado de ácidos grasos y glicerol. Presenta un grupo de ácido graso de cadena larga, específicamente hexadecanoilo, que contribuye a sus características hidrofóbicas, haciéndolo soluble en disolventes orgánicos pero menos en agua. La presencia del grupo hidroxietilo indica que tiene potencial para formar enlaces de hidrógeno, lo que puede mejorar su solubilidad en disolventes polares. La parte (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato de la molécula significa que contiene un sistema conjugado de enlaces dobles, lo que puede conferir propiedades de reactividad y estabilidad únicas, así como aplicaciones potenciales en bioquímica y ciencia de materiales. Este compuesto puede exhibir propiedades surfactantes debido a su naturaleza anfifílica, lo que lo hace útil en formulaciones para productos farmacéuticos, cosméticos o como emulsionante en diversas aplicaciones industriales. Sus características específicas, como el punto de fusión, el punto de ebullición y la reactividad, dependerían de las interacciones moleculares y del entorno en el que se utilice.

Fórmula: C₃₇H₆₈O₅

InChI: InChI=1/C37H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-18-20-22-24-26-28-30-32-37(40)42-35(33-38)34-41-36(39)31-29-27-25-23-21-19-16-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,17-18,35,38H,3-10,12,14-16,19-34H2,1-2H3/b13-11-,18-17+

1-Palmitin-2-Linolein

CAS: 73649-99-7

Fórmula: C37H68O5

Pureza: >97%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 592.93

Ref: 48-32-1671

1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5

Producto controlado

CAS: 73649-99-7

Stability Temperature Sensitive
Applications 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol (P159000) which is a fatty acid ester with glycerol from pea leaves and germinating soya beans.
References Froeling, A., et al.: Chem. Physics Lipids, 36, 29 (1984); Spyros, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 157 (2004); Larrea, V., et al.: Food Chem., 102, 494 (2007)

Fórmula: C₃₇D₅H₆₃O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 597.964

Ref: TR-P159002