CAS 7367-88-6

Etil trans-2-decenoato

Descripción:

Etil trans-2-decenoato es un éster con la fórmula molecular C12H22O2, caracterizado por su agradable aroma afrutado, lo que lo hace valioso en las industrias de sabores y fragancias. Se forma a través de la esterificación del ácido trans-2-decenoico y etanol. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su baja volatilidad y moderada solubilidad en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Etil trans-2-decenoato tiene un punto de ebullición relativamente bajo, lo que contribuye a su uso en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante en productos alimenticios y como componente de fragancia en cosméticos. Además, exhibe estabilidad en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Los datos de seguridad indican que, aunque generalmente se considera seguro en bajas concentraciones, se recomienda un manejo y almacenamiento adecuados para evitar posibles irritaciones o efectos adversos. En general, Etil trans-2-decenoato es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en las industrias alimentaria y cosmética.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+

Clave InChI: InChIKey=GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(=C/CCCCCCC)\C(OCC)=O

Sinónimos:

• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (2E)-
• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (E)-
• Ethyl (E)-2-decenoate
• Ethyl 2-(E)-decenoate
• Ethyl 2-decenoate, (E)-
• FEMA No. 3641
• trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Ethyl trans-2-decenoate

Ethyl trans-2-decenoate, 97%

CAS: 7367-88-6

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Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97%

Forma y color: Clear colorless, Liquid

Peso molecular: 198.31

Ref: 02-A18718

Ethyl trans-2-decenoate

CAS: 7367-88-6

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 198.3019

Ref: IN-DA003QH6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate (Ethyl trans-2-decenoate) is a fatty acid and a RIFM flavor.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97.18%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 198.3

Ref: TM-T84105

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 198.3g/mol

Ref: 54-BUP19588

Ethyl Trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl Trans-2-Decenoate

Pureza: 96%

Peso molecular: 198.3g/mol

Ref: 54-OR1024536

Ethyl trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: >96.0%(GC)

Forma y color: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecular: 198.31

Ref: 3B-D2767

ETHYL TRANS-2-DECENOATE

CAS: 7367-88-6

Pureza: 97%

Peso molecular: 198.3059998

Ref: 10-F842582