Sterculic acid, with the CAS number 738-87-4, is a naturally occurring fatty acid classified as a long-chain unsaturated fatty acid. It is primarily derived from the seeds of the Sterculia tree, which is native to tropical regions. Sterculic acid is characterized by its 18-carbon chain and contains a double bond in the cis configuration, specifically at the 9th carbon position. This structural feature contributes to its unique physical and chemical properties, including its relatively low melting point compared to saturated fatty acids. Sterculic acid is known for its potential health benefits, including its role in modulating lipid metabolism and its anti-inflammatory properties. Additionally, it has been studied for its effects on cholesterol levels and its potential applications in the food and cosmetic industries. As with many fatty acids, sterculic acid can undergo various chemical reactions, including oxidation and esterification, making it versatile for different applications in biochemistry and industrial processes.

Sterculic acid

Ácido estercúlico, con el número CAS 738-87-4, es un ácido graso que se encuentra de forma natural y se clasifica como un ácido graso insaturado de cadena larga. Se deriva principalmente de las semillas del árbol Sterculia, que es nativo de regiones tropicales. Ácido estercúlico se caracteriza por su cadena de 18 carbonos y contiene un doble enlace en la configuración cis, específicamente en la novena posición del carbono. Esta característica estructural contribuye a sus propiedades físicas y químicas únicas, incluyendo su relativamente bajo punto de fusión en comparación con los ácidos grasos saturados. Ácido estercúlico es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la modulación del metabolismo de lípidos y sus propiedades antiinflamatorias. Además, se ha estudiado por sus efectos en los niveles de colesterol y sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. Al igual que muchos ácidos grasos, Ácido estercúlico puede sufrir diversas reacciones químicas, incluyendo oxidación y esterificación, lo que lo hace versátil para diferentes aplicaciones en bioquímica y procesos industriales.

738-87-4: Ácido estercúlico, con el número CAS 738-87-4, es un ácido graso que se encuentra de forma natural y se clasifica como un ácido graso insaturado de cadena larga. Se deriva principalmente de las semillas del árbol Sterculia, que es nativo de regiones tropicales. Ácido estercúlico se caracteriza por su cadena de 18 carbonos y contiene un doble enlace en la configuración cis, específicamente en la novena posición del carbono. Esta característica estructural contribuye a sus propiedades físicas y químicas únicas, incluyendo su relativamente bajo punto de fusión en comparación con los ácidos grasos saturados. Ácido estercúlico es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la modulación del metabolismo de lípidos y sus propiedades antiinflamatorias. Además, se ha estudiado por sus efectos en los niveles de colesterol y sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. Al igual que muchos ácidos grasos, Ácido estercúlico puede sufrir diversas reacciones químicas, incluyendo oxidación y esterificación, lo que lo hace versátil para diferentes aplicaciones en bioquímica y procesos industriales.

<p>Sterculic acid inhibits SCD1 with IC50 of 0.9μM, affecting Δ9D desaturase activity.</p>

CAS 738-87-4

Ácido estercúlico

Sterculic acid

Ref: TM-T41253