CAS 7439-44-3

Metil (13E)-13-docosenoato

Descripción:

Metil (13E)-13-docosenoato es un éster metílico de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y un doble enlace ubicado en la posición 13 del carbono, que está en la configuración E, lo que indica la disposición trans de los sustituyentes alrededor del doble enlace. Este compuesto forma parte de la familia de los ésteres de ácidos grasos y se deriva típicamente de fuentes naturales, como los aceites vegetales. Exhibe propiedades comunes a los ésteres metílicos de ácidos grasos, incluyendo ser una sustancia no polar, hidrofóbica, soluble en disolventes orgánicos pero insoluble en agua. Metil (13E)-13-docosenoato puede tener aplicaciones en varios campos, incluyendo la ciencia de los alimentos, cosméticos y producción de biodiésel, debido a su potencial como recurso renovable. Además, puede servir como un compuesto modelo en estudios relacionados con el metabolismo de lípidos y el comportamiento de ácidos grasos en sistemas biológicos. Su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por la presencia del doble enlace, que puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

InChI: InChI=1S/C23H44O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h10-11H,3-9,12-22H2,1-2H3/b11-10+

Clave InChI: InChIKey=ZYNDJIBBPLNPOW-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(CCCCCC/C=C/CCCCCCCC)CCCCC(OC)=O

Sinónimos:

• 13-Docosenoic acid, methyl ester, (13E)-
• 13-Docosenoic acid, methyl ester, (E)-
• Brassidic Acid Methyl Ester
• Methyl (13E)-13-docosenoate
• Methyl trans-13-docosenoate
• methyl (13E)-docos-13-enoate
• Methyl brassidate

Methyl 13(E)-Docosenoate

CAS: 7439-44-3

Fórmula: C23H44O2

Pureza: >99%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 352.6

Ref: 48-20-2210

(E)-13-Docosenoic acid-methyl ester

Producto controlado

CAS: 7439-44-3

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 352.59

Ref: 04-CA13058150

Methyl 13(E)-docosenoate

CAS: 7439-44-3

Methyl 13(E)-docosenoate is a fatty acid methyl ester, which is a chemical compound synthesized from the esterification of erucic acid, a monounsaturated omega-9 fatty acid. It is predominantly sourced from seed oils, such as rapeseed oil, where erucic acid is naturally abundant. The process of transesterification is employed to generate this ester from triglycerides, utilizing methanol as the alcohol moiety.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 352.6 g/mol

Ref: 3D-HAA43944