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CAS 74784-20-6

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ácido 13-hidroxioctadeca-6,9,11-trienoico

Descripción:
ácido 13-hidroxioctadeca-6,9,11-trienoico, comúnmente conocido como ácido 13-hidroxioctadecatrienoico (HOTE), es un ácido graso poliinsaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Presenta un grupo hidroxilo en la posición 13 del carbono, lo que contribuye a su reactividad y potencial actividad biológica. La configuración específica de los dobles enlaces (6Z, 9Z y 11E) indica el isomerismo geométrico, que puede influir en las propiedades físicas y químicas del compuesto, como el punto de fusión y la solubilidad. Se sabe que HOTE desempeña un papel en varios procesos biológicos, incluida la inflamación y la señalización celular, y se estudia por sus posibles aplicaciones terapéuticas. Su presencia en sistemas biológicos puede afectar la fluidez de la membrana y la síntesis de lípidos bioactivos. Como ácido graso, se encuentra típicamente en entornos ricos en lípidos y puede derivarse de fuentes dietéticas o sintetizarse en el cuerpo. En general, su estructura y propiedades únicas lo convierten en un tema de interés tanto en bioquímica como en nutrición.
Fórmula:C18H30O3
InChI:InChI=1/C18H30O3/c1-2-3-11-14-17(19)15-12-9-7-5-4-6-8-10-13-16-18(20)21/h4,6-7,9,12,15,17,19H,2-3,5,8,10-11,13-14,16H2,1H3,(H,20,21)/b6-4-,9-7-,15-12+/t17-/m0/s1
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