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CAS 7493-78-9

:

acetato de α-amylcinnamilo

Descripción:
acetato de α-amylcinnamilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster, específicamente derivado de la reacción del alcohol α-amilo y el ácido cinámico. Se caracteriza por su aroma agradable, dulce y floral, lo que lo convierte en una opción popular en la industria de fragancias y sabores. El compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su volatilidad relativamente baja. Su estructura molecular presenta una larga cadena de carbono, lo que contribuye a su naturaleza lipofílica, que mejora su solubilidad en aceites y disolventes orgánicos. acetato de α-amylcinnamilo se utiliza a menudo en perfumes, cosméticos y saborizantes alimentarios debido a sus propiedades aromáticas. Además, exhibe estabilidad en condiciones normales de almacenamiento, aunque debe mantenerse alejado de agentes oxidantes fuertes y calor excesivo. Los datos de seguridad indican que puede causar irritación en la piel en algunas personas, por lo que se recomiendan precauciones adecuadas en su manejo. En general, acetato de α-amylcinnamilo es valorado por sus atributos sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones.
Fórmula:C16H22O2
InChI:InChI=1S/C16H22O2/c1-3-4-6-11-16(13-18-14(2)17)12-15-9-7-5-8-10-15/h5,7-10,12H,3-4,6,11,13H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=CMJSVJIGLBDCME-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC1=CC=CC=C1)(COC(C)=O)CCCCC
Sinónimos:
  • 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, 1-acetate
  • 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, acetate
  • 1-Heptanol, 2-benzylidene-, acetate
  • 1-Heptanol, 2-benzylidene-, acetate (8CI)
  • 1-[(E)-2-phenylethenyl]hexyl acetate
  • 2-(Phenylmethylene)-1-heptanol acetate
  • 2-(Phenylmethylene)-1-heptyl acetate
  • 2-Benzylidene-1-heptanol acetate
  • 2-Benzylidene-1-heptyl acetate
  • 2-Benzylideneheptyl Acetate
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