CymitQuimica logo

CAS 75190-82-8

:

metil éster del ácido cis-10-heptadecenoico

Descripción:
metil éster del ácido cis-10-heptadecenoico, también conocido como metilo cis-10-heptadecanoato, es un éster metílico de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y un doble enlace en la configuración cis. Este compuesto presenta típicamente un esqueleto de 17 carbonos con un doble enlace ubicado entre el décimo y el undécimo átomo de carbono. La presencia del doble enlace confiere propiedades físicas específicas, como puntos de fusión más bajos en comparación con los ácidos grasos saturados de longitud de cadena similar. Generalmente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos. Este éster metílico se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante, en la síntesis de tensioactivos y en la producción de biodiésel. Su estructura química le permite participar en diversas reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización. Además, puede exhibir actividad biológica, lo que lo hace de interés en la investigación nutricional y farmacéutica. Al igual que con muchos derivados de ácidos grasos, es importante manejarlo con cuidado debido a los posibles impactos ambientales y en la salud.
Fórmula:C18H34O2
InChI:InChI=1/C18H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h8-9H,3-7,10-17H2,1-2H3/b9-8-
SMILES:CCCCCC/C=C\CCCCCCCCC(=O)OC
Sinónimos:
  • methyl (10Z)-heptadec-10-enoate
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 6 productos.