3-Hexen-2-one, with the CAS number 763-93-9, is an organic compound classified as a ketone. It features a six-carbon chain with a double bond between the second and third carbon atoms, making it an unsaturated ketone. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive green, grassy odor, often associated with the aroma of freshly cut grass. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. 3-Hexen-2-one is known for its use in the flavor and fragrance industry, where it serves as a flavoring agent and a scent component. Additionally, it can be involved in various chemical reactions, including oxidation and polymerization, making it of interest in synthetic organic chemistry. Its reactivity and unique structural features contribute to its applications in both industrial and research settings. Safety precautions should be observed when handling this compound, as it may cause irritation to the skin and eyes.

3-Hexen-2-one

3-Hexen-2-ona, con el número CAS 763-93-9, es un compuesto orgánico clasificado como una cetona. Presenta una cadena de seis carbonos con un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono, lo que lo convierte en una cetona insaturada. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo a hierba verde, a menudo asociado con el aroma de la hierba recién cortada. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. 3-Hexen-2-ona es conocido por su uso en la industria de sabores y fragancias, donde actúa como un agente saborizante y un componente de aroma. Además, puede estar involucrado en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización, lo que lo hace de interés en la química orgánica sintética. Su reactividad y características estructurales únicas contribuyen a sus aplicaciones tanto en entornos industriales como de investigación. Se deben observar precauciones de seguridad al manipular este compuesto, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.

763-93-9: 3-Hexen-2-ona, con el número CAS 763-93-9, es un compuesto orgánico clasificado como una cetona. Presenta una cadena de seis carbonos con un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono, lo que lo convierte en una cetona insaturada. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo a hierba verde, a menudo asociado con el aroma de la hierba recién cortada. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. 3-Hexen-2-ona es conocido por su uso en la industria de sabores y fragancias, donde actúa como un agente saborizante y un componente de aroma. Además, puede estar involucrado en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y polimerización, lo que lo hace de interés en la química orgánica sintética. Su reactividad y características estructurales únicas contribuyen a sus aplicaciones tanto en entornos industriales como de investigación. Se deben observar precauciones de seguridad al manipular este compuesto, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.

CAS 763-93-9

3-Hexen-2-ona

Hex-3-En-2-One

Ref: 54-OR1024624