CAS 7635-11-2
:L-Alosa
Descripción:
L-Alosa es un azúcar raro y un epímero de D-alosa, clasificado como un aldohexosa. Es un monosacárido con la fórmula molecular C6H12O6, que presenta seis átomos de carbono, doce átomos de hidrógeno y seis átomos de oxígeno. L-Alosa se caracteriza por su sabor dulce, aunque es menos dulce que azúcares comunes como la glucosa y la fructosa. Es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. La sustancia es conocida por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en los procesos metabólicos y su capacidad para influir en la sensibilidad a la insulina. L-Alosa se puede encontrar en cantidades traza en ciertas frutas y es de interés por su bajo índice glucémico, lo que lo convierte en un candidato para sustitutos del azúcar en dietas diabéticas. Sus propiedades estructurales únicas, incluida la disposición específica de los grupos hidroxilo, contribuyen a su comportamiento bioquímico distintivo. Como un azúcar relativamente menos común, L-Alosa aún está bajo investigación por sus posibles aplicaciones y beneficios en nutrición y salud.
Fórmula:C6H12O6
InChI:InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5-,6+/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=GZCGUPFRVQAUEE-MOJAZDJTSA-N
SMILES:[C@@H]([C@@H]([C@@H](C=O)O)O)([C@H](CO)O)O
Sinónimos:- L-Allose
- Allose, L-
- BETA-L-(-)-ALLOSE
- L-Allose ,98%
- L(-)-Allose,99%
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 5 productos.
L-Allose
CAS:L-Allose is a monosaccharide that has the chemical formula HOCH(OH)CH(OH)CHO. L-Allose is a stereoisomer of D-allose, which differs in the orientation of the hydroxyl group on its asymmetric carbon atom. L-Allose can be produced by condensation of glucose and galactose, or by hydrogenation of allulose. The enzyme immobilized on alumina catalyzes the synthesis in high yield. L-Allose has been used as a carbon source for molecular modeling studies and as an enzymatic reaction substrate in sugar alcohols production.Fórmula:C6H12O6Pureza:Min. 95%Forma y color:White PowderPeso molecular:180.16 g/mol
