CAS 7647-14-5: Cloruro de sodio
Descripción:Cloruro de sodio, comúnmente conocido como sal de mesa, es un compuesto iónico con la fórmula química NaCl. Está compuesto por iones de sodio (Na⁺) y iones de cloruro (Cl⁻) en una proporción de 1:1, formando una estructura de red cristalina. Cloruro de sodio es altamente soluble en agua, disociándose en sus iones constituyentes, lo que lo convierte en un electrolito esencial en sistemas biológicos. Tiene un alto punto de fusión y un alto punto de ebullición en comparación con muchos otros compuestos iónicos, lo que refleja las fuertes fuerzas electrostáticas entre los iones. Cloruro de sodio es típicamente blanco o incoloro y tiene un sabor salado característico. Se utiliza ampliamente en la conservación de alimentos, sazonado y diversas aplicaciones industriales, incluida la fabricación química y el deshielo de carreteras. Además de sus usos culinarios, Cloruro de sodio desempeña un papel crucial en el mantenimiento del equilibrio osmótico en los organismos vivos y es vital para la función nerviosa y la contracción muscular. Su número CAS, 7647-14-5, es un identificador único utilizado para facilitar la identificación de este compuesto en bases de datos químicas y documentos regulatorios.
Fórmula:ClNa
InChI:InChI=1S/ClH.Na/h1H;/q;+1/p-1
Clave InChI:InChIKey=FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M
SMILES:[Na]Cl
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