CAS 7726-97-8
:1,4-Anhidro-D-manitol
Descripción:
1,4-Anhidro-D-manitol es un derivado de alcohol de azúcar, específicamente un azúcar anhidro, caracterizado por su estructura única que carece de un grupo hidroxilo en la posición C-1. Este compuesto es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y exhibe un sabor dulce, lo que lo hace relevante en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. A menudo se utiliza como edulcorante bajo en calorías y tiene aplicaciones potenciales en la formulación de medicamentos debido a su estabilidad y capacidad para formar complejos con varios compuestos. La fórmula molecular de 1,4-Anhidro-D-manitol refleja su composición de carbono, hidrógeno y oxígeno, y su estructura contribuye a su naturaleza higroscópica. Además, es importante señalar que este compuesto puede participar en varias reacciones químicas típicas de los alcoholes de azúcar, como la oxidación y la reducción. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, pero al igual que muchos alcoholes de azúcar, puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades. En general, 1,4-Anhidro-D-manitol es un compuesto versátil con aplicaciones en múltiples campos, incluyendo la ciencia de los alimentos y la farmacéutica.
Fórmula:C6H12O5
InChI:InChI=1S/C6H12O5/c7-1-3(8)6-5(10)4(9)2-11-6/h3-10H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=JNYAEWCLZODPBN-KVTDHHQDSA-N
SMILES:[C@H](CO)(O)[C@@]1([C@H](O)[C@H](O)CO1)[H]
Sinónimos:- D-Mannitol, 1,4-anhydro-
- Mannitol, 1,4-anhydro-, D-
- 1,4-Anhydro-D-mannitol
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1,4-Anhydro-D-mannitol
CAS:<p>1,4-Anhydro-D-mannitol is a sugar alcohol that belongs to the group of alditols. It is a tautomer of galactitol, which is found in fetal bovine serum. The dehydrated form of this compound has been shown to have an inhibitory effect on tyrosinase activity. 1,4-Anhydro-D-mannitol may be used as an intermediate in the production of polymers or as a cosmeceutical agent due to its high water solubility and low toxicity.</p>Fórmula:C6H12O5Pureza:Min. 95%Forma y color:PowderPeso molecular:164.16 g/mol1,4-Anhydro-D-mannitol
CAS:Producto controladoFórmula:C6H12O5Forma y color:White To Off-WhitePeso molecular:164.16



