CAS 77334-06-6

[8]-Gingerdiona

Descripción:

[8]-Gingerdiona, con el número CAS 77334-06-6, es un compuesto natural derivado del jengibre (Zingiber officinale). Pertenece a la clase de compuestos conocidos como cetonas fenólicas y se caracteriza por su estructura única, que incluye un moiety de diketona. Este compuesto es conocido por sus potenciales propiedades bioactivas, incluyendo actividades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. [8]-Gingerdiona ha sido estudiado por sus efectos en varios sistemas biológicos, sugiriendo que puede desempeñar un papel en los beneficios para la salud asociados con el consumo de jengibre. Sus propiedades de solubilidad indican típicamente que es más soluble en disolventes orgánicos que en agua, lo cual es común para muchos compuestos fenólicos. Además, [8]-Gingerdiona puede exhibir un aroma y perfil de sabor característicos, contribuyendo a las cualidades sensoriales del jengibre. Al igual que muchos productos naturales, su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como el pH y la temperatura, lo que lo convierte en un tema interesante para futuras investigaciones tanto en ciencia de alimentos como en farmacología.

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

InChI: InChI=1S/C19H28O4/c1-3-4-5-6-7-8-16(20)14-17(21)11-9-15-10-12-18(22)19(13-15)23-2/h10,12-13,22H,3-9,11,14H2,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=QDSRAFNZQKMHPZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(CC(CCCCCCC)=O)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Sinónimos:

• [8]-Gingerdione
• 3,5-Dodecanedione, 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
• 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,5-dodecanedione
• 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)dodecane-3,5-dione

8-Gingerdione

CAS: 77334-06-6

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

Peso molecular: 320.43

Ref: 4Z-G-065004

8-Gingerdione

CAS: 77334-06-6

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

Peso molecular: 320.43

Ref: ST-EA-CP-G31004