Descripción:ácido 3,4-dihidroximandélico, con el número CAS 775-01-9, es un compuesto aromático caracterizado por la presencia de dos grupos hidroxilo (-OH) unidos a una estructura de ácido mandélico. Este compuesto es un derivado del ácido mandélico, que es un ácido alfa-hidroxi. La presencia de los grupos hidroxilo contribuye a su solubilidad en agua y su potencial para formar enlaces de hidrógeno, influyendo en su reactividad e interacciones con otras moléculas. ácido 3,4-dihidroximandélico es conocido por su papel en diversas vías bioquímicas y puede exhibir propiedades antioxidantes debido a la presencia de los grupos hidroxilo. Puede participar en reacciones redox, lo que lo hace de interés tanto en contextos sintéticos como biológicos. El compuesto se estudia típicamente en los campos de la química orgánica y la bioquímica, particularmente en relación con sus vías metabólicas y posibles aplicaciones terapéuticas. Al igual que muchos compuestos orgánicos, su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como el pH y la temperatura.
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