CAS 7776-48-9
:L-Fructosa
Descripción:
L-Fructosa, con el número CAS 7776-48-9, es un azúcar simple que ocurre de forma natural, o monosacárido, que se clasifica como un cetohexosa debido a sus seis átomos de carbono y un grupo funcional cetona. Se encuentra comúnmente en frutas, miel y verduras de raíz, contribuyendo a su dulzura. L-Fructosa es conocido por su alta solubilidad en agua y es más dulce que la glucosa y la sacarosa, lo que lo convierte en un edulcorante popular en productos alimenticios. Tiene una fórmula molecular de C6H12O6 y existe en forma lineal y en varias formas cíclicas, predominantemente como un anillo de cinco miembros en solución. L-Fructosa se metaboliza de manera diferente a la glucosa, principalmente en el hígado, y puede influir en los niveles de insulina y en el azúcar en sangre de manera más sutil. Además, es higroscópico, lo que significa que puede absorber humedad del ambiente, lo que puede afectar su estabilidad y almacenamiento. Aunque generalmente se reconoce como seguro, el consumo excesivo de fructosa se ha relacionado con varios problemas de salud, incluyendo la obesidad y el síndrome metabólico.
Fórmula:C6H12O6
InChI:InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@H](CO)O)O
Sinónimos:- <span class="text-smallcaps">L</span>-Fructose
- <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-2-Hexulose
- D-fructopyranose
- Fructose, <span class="text-smallcaps">L</span>-
- L-Arabino-hexulose
- L-arabino-2-Hexulose
- L-Fructose
- Fructose, L-
Ordenar por
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Encontrado 9 productos.
L-(+)-Fructose
CAS:<p>L-(+)-Fructose, also known as L-arabino-2-Hexulose, is an L-isomer of D-Fructose. This compound plays a role in both glycolysis and gluconeogenesis, making it useful for researching photosynthesis and carbohydrate storage in plant biology. Additionally, L-(+)-Fructose is utilized in studies of fructokinase and other enzymes involved in fructose metabolism.</p>Fórmula:C6H12O6Forma y color:SolidPeso molecular:180.16L-Fructose
CAS:Fórmula:C6H12O6Pureza:≥ 96.0%Forma y color:White to almost white crystalline powderPeso molecular:180.16L-Fructose
CAS:L-FructoseFórmula:C6H12O6Pureza:By hplc: 92.6% (Typical Value in Batch COA)Forma y color: white crystalline powderPeso molecular:180.16g/molL-Fructose
CAS:<p>L-Fructose is a non-reducing sugar that is found in many plants, including honey and fruits. It plays an important role in energy metabolism, as it can be converted to L-glyceraldehyde 3-phosphate by the enzyme aldolase. L-Fructose has also been used in the synthesis of oligosaccharides and other carbohydrates. The analytical method for determining L-fructose involves hydrolysis with acid followed by measurement of the released hydrogen peroxide. The cell culture technique can be used to measure the growth of bacteria that contain fructose as their sole carbon source.</p>Fórmula:C6H12O6Pureza:90%Forma y color:White PowderPeso molecular:180.16 g/molL-(+)-Fructose
CAS:Fórmula:C6H12O6Pureza:>95.0%(HPLC)Forma y color:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:180.16L-Fructose (~1.1 M aqueous solution)
CAS:Producto controlado<p>Applications L-Fructose is the L-isomer of D-Fructose (F792500), a monosaccharide found in number of fruits and plants.<br>References Greenberg, W.A., et al.: Practical. Methods. BIocat. Biotransform., 203, (2010); Muniruzzaman, S., et al.: Glycobiol., 6, 795 (1996);<br></p>Fórmula:C6H12O6Forma y color:Single SolutionPeso molecular:180.16
