CAS 78920-10-2

5-Hidroxi-4-propil-2(5H)-furanona

Descripción:

5-Hidroxi-4-propil-2(5H)-furanona, con el número CAS 78920-10-2, es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de las furanonas, caracterizado por un anillo aromático de cinco miembros que contiene átomos de oxígeno y carbono. Este compuesto presenta un grupo hidroxilo (-OH) y un grupo propilo (-C3H7) unidos a la estructura de la furanona, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y afrutado, a menudo asociado con sabores en alimentos y bebidas. La presencia del grupo hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares, mientras que el anillo de furanona contribuye a su estabilidad y reactividad. 5-Hidroxi-4-propil-2(5H)-furanona es de interés en diversas aplicaciones, incluidos los agentes saborizantes en la industria alimentaria y posibles usos en farmacéuticos debido a su actividad biológica. Su síntesis puede involucrar varias reacciones orgánicas, y puede exhibir propiedades antioxidantes, lo que lo convierte en un tema de investigación tanto en ciencia de alimentos como en química medicinal.

Fórmula: C₇H₁₀O₃

InChI: InChI=1S/C7H10O3/c1-2-3-5-4-6(8)10-7(5)9/h4,7,9H,2-3H2,1H3

Clave InChI: InChIKey=KQMCGGGTJKNIMC-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)C=1C(O)OC(=O)C1

Sinónimos:

• 2(5H)-Furanone, 5-hydroxy-4-propyl-
• 2-Hydroxy-3-propyl-2H-furan-5-one
• 5-Hydroxy-4-propyl-2(5H)-furanone
• 5-Hydroxy-4-propyl-5H-furan-2-one
• 5-hydroxy-4-propylfuran-2(5H)-one

5-Hydroxy-4-propylfuran-2(5H)-one

CAS: 78920-10-2

Fórmula: C₇H₁₀O₃

Pureza: 98%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 142.1525

Ref: IN-DA005D63

5-Hydroxy-4-Propylfuran-2(5H)-One

CAS: 78920-10-2

5-Hydroxy-4-Propylfuran-2(5H)-One

Pureza: 95%

Peso molecular: 142.15g/mol

Ref: 54-OR1030086

5-Hydroxy-4-propylfuran-2(5H)-one

CAS: 78920-10-2

Fórmula: C₇H₁₀O₃

Pureza: 98%

Peso molecular: 142.154

Ref: 10-F229733

5-Hydroxy-4-propyl-5H-furan-2-one

Producto controlado

CAS: 78920-10-2

Applications 5-HYDROXY-4-PROPYL-5H-FURAN-2-ONE (cas# 78920-10-2) is a useful research chemical.

Fórmula: C₇H₁₀O₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 142.15

Ref: TR-A419310

5-Hydroxy-4-propyl-2(5H)-furanone

CAS: 78920-10-2

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Fórmula: C₇H₁₀O₃

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Yellow Powder

Peso molecular: 142.15 g/mol

Ref: 3D-FH61401