CAS 79925-43-2
:Triglicérido PPoP,sn
Descripción:
Triglicérido PPoP,sn, con el número CAS 79925-43-2, es un tipo específico de triglicérido que se caracteriza por su estructura, que consiste en tres cadenas de ácidos grasos esterificadas a un esqueleto de glicerol. Este triglicérido en particular es notable por su composición única de ácidos grasos, que puede incluir una mezcla de ácidos grasos saturados y no saturados, influyendo en sus propiedades físicas y químicas. Los triglicéridos son generalmente moléculas no polares, lo que las hace hidrofóbicas e insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos. Sirven como importantes moléculas de almacenamiento de energía en los organismos vivos y también se utilizan en diversas aplicaciones industriales, incluida la producción de alimentos y cosméticos. El punto de fusión y la estabilidad de los triglicéridos pueden variar significativamente según su composición de ácidos grasos, afectando su comportamiento en diferentes entornos. Además, los triglicéridos pueden sufrir hidrólisis, oxidación y otras reacciones químicas, que son importantes tanto en procesos biológicos como en aplicaciones industriales. Comprender las características de triglicéridos específicos como PPoP,sn es esencial para su uso efectivo en diversos campos.
Fórmula:C51H96O6
InChI:InChI=1S/C51H96O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h21,24,48H,4-20,22-23,25-47H2,1-3H3/b24-21-
Clave InChI:InChIKey=QYHNYJZXKFPFKM-FLFQWRMESA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O
Sinónimos:- Triglyceride PPoP,sn
- 9-Hexadecenoic acid, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, (9Z)-
- 9-Hexadecenoic acid, 2-[(1-oxohexadecyl)oxy]-1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, (Z)-
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