CAS 80-27-3

α-Terpinil propionato

Descripción:

α-Terpinil propionato, con el número CAS 80-27-3, es un éster derivado del terpineol y del ácido propiónico. Se caracteriza por su agradable aroma afrutado, lo que lo convierte en una opción popular en las industrias de fragancias y sabores. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. α-Terpinil propionato exhibe una volatilidad moderada, lo que contribuye a su efectividad como componente de fragancia. Además de sus propiedades aromáticas, se ha estudiado por sus posibles actividades antimicrobianas y antioxidantes, que pueden mejorar sus aplicaciones en la conservación de alimentos y formulaciones cosméticas. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel en algunas personas. En general, α-Terpinil propionato es valorado por sus atributos sensoriales y sus posibles beneficios funcionales en diversas aplicaciones.

Fórmula: C₁₃H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C13H22O2/c1-5-12(14)15-13(3,4)11-8-6-10(2)7-9-11/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3

Clave InChI: InChIKey=CMKQOKAXUWQAHG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(CC)=O)(C)(C)C1CCC(C)=CC1

Sinónimos:

• α-Terpineol propionate
• 2-(4-Methylcyclohex-3-en-1-yl)propan-2-yl propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, 1-propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, propanoate
• α-Terpinyl propionate