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CAS 8002-31-1

:

manteca de cacao

Descripción:
La manteca de cacao, con el número CAS 8002-31-1, es una grasa natural extraída de los granos de cacao. Es una grasa comestible de color amarillo pálido que es sólida a temperatura ambiente pero se derrite a temperatura corporal, lo que la convierte en un ingrediente popular tanto en productos alimenticios como cosméticos. La manteca de cacao está compuesta principalmente por triglicéridos, con un alto contenido de ácidos grasos saturados y monoinsaturados, incluyendo ácido esteárico y ácido oleico. Su composición única contribuye a su textura suave y propiedades emolientes, lo que la convierte en un hidratante efectivo en formulaciones para el cuidado de la piel. Además, la manteca de cacao tiene un aroma suave a chocolate, lo que realza su atractivo en aplicaciones de confitería. Es estable y tiene una vida útil relativamente larga, aunque puede ser sensible al calor y a la luz, lo que puede llevar a la rancidez si no se almacena adecuadamente. Debido a sus propiedades antioxidantes, la manteca de cacao también es valorada por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo la protección y nutrición de la piel. En general, la manteca de cacao es una sustancia versátil ampliamente utilizada en diversas industrias, incluyendo alimentos, cosméticos y farmacéuticos.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Beurre de cacao
  • Cacao butter
  • Cacao butter or Cacao fat
  • Cacao oil
  • Cacaobutter
  • Chocarol soluble
  • Cocao bean oil
  • Cocoa Beans Absolute, colourless MD
  • Cocoa Butter 201
  • Cocoa absolute
  • Ver más sinónimos
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