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CAS 8008-74-0

:

aceite de sésamo

Descripción:
aceite de sésamo, con el número CAS 8008-74-0, es un aceite de color amarillo pálido a marrón claro derivado de semillas de sésamo (Sesamum indicum). Está compuesto principalmente de triglicéridos, con un alto contenido de ácidos grasos insaturados, particularmente ácidos oleico y linoleico, que contribuyen a su valor nutricional y estabilidad. aceite de sésamo es conocido por su distintivo sabor y aroma a nuez, lo que lo convierte en un ingrediente popular en aplicaciones culinarias, especialmente en la cocina asiática. Tiene un punto de humo relativamente alto, lo que lo hace adecuado para freír y saltear. Además de sus usos culinarios, aceite de sésamo posee varios beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes debido a la presencia de sesamolinas y sesamina, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y promover la salud del corazón. Además, se utiliza en la medicina tradicional y en cosméticos por sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias. En general, aceite de sésamo es valorado no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por sus posibles beneficios para la salud y aplicaciones en productos de cuidado personal.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Alarcel 83
  • Benne seed oil
  • Caswell No. 733
  • Dragon fire CCP
  • EPA Pesticide Chemical Code 072401
  • Fats and Glyceridic oils, sesame
  • Gingelly oil
  • Gingely oil
  • Gingilli oil
  • Hsdb 7221
  • Ver más sinónimos
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