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CAS 8016-88-4

:

aceite de estragón

Descripción:
aceite de estragón, derivado de las hojas de la planta de estragón (Artemisia dracunculus), es un aceite esencial caracterizado por su perfil aromático distintivo, que incluye notas dulces, herbales y ligeramente anisadas. El aceite está compuesto principalmente por varios compuestos volátiles, siendo el estragol uno de los constituyentes más significativos, que contribuye a su sabor y aroma característicos. Otros componentes pueden incluir eucaliptol, alcanfor y varios terpenos, que pueden variar dependiendo del método de extracción y de la variedad específica de estragón utilizada. aceite de estragón se utiliza a menudo en aplicaciones culinarias, particularmente en la cocina francesa, así como en aromaterapia y medicina tradicional por sus potenciales propiedades digestivas y antiinflamatorias. Es importante señalar que, aunque aceite de estragón se considera generalmente seguro en usos culinarios, debe usarse con precaución en formas concentradas debido a la presencia de estragol, que ha suscitado preocupaciones de seguridad respecto a sus posibles efectos carcinogénicos en altas dosis. Al igual que con cualquier aceite esencial, se deben seguir las pautas adecuadas de dilución y uso.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:
  • Estragon oil
  • Tarragon oil
  • Oils, tarragon
  • Oils, essential, tarragon
  • Essential oils, tarragon
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