Oils, saffron, identified by the CAS number 8022-19-3, are essential oils derived from the saffron plant, specifically from the stigma of Crocus sativus. These oils are characterized by their rich, aromatic profile, which includes a complex mixture of volatile compounds contributing to their distinctive fragrance and flavor. Saffron oil is known for its vibrant yellow-orange color, attributed to the presence of carotenoids, particularly crocin. The oil exhibits various bioactive properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and potential therapeutic effects, making it of interest in both culinary and medicinal applications. Additionally, saffron oil is often used in perfumery and cosmetics due to its pleasant aroma and potential skin benefits. The oil is typically obtained through steam distillation or solvent extraction methods, ensuring the preservation of its aromatic compounds. However, due to the high cost of saffron, the oil is considered a luxury product, and its authenticity is often scrutinized in commercial applications. Overall, saffron oil is valued for its unique sensory qualities and potential health benefits.

Oils, saffron

Aceites, azafrán, identificado por el número CAS 8022-19-3, son aceites esenciales derivados de la planta de azafrán, específicamente del estigma de Crocus sativus. Estos aceites se caracterizan por su rico perfil aromático, que incluye una mezcla compleja de compuestos volátiles que contribuyen a su fragancia y sabor distintivos. El aceite de azafrán es conocido por su vibrante color amarillo-naranja, atribuido a la presencia de carotenoides, particularmente crocina. El aceite exhibe diversas propiedades bioactivas, incluyendo antioxidante, antiinflamatorias y efectos terapéuticos potenciales, lo que lo hace de interés tanto en aplicaciones culinarias como medicinales. Además, el aceite de azafrán se utiliza a menudo en perfumería y cosméticos debido a su aroma agradable y sus posibles beneficios para la piel. El aceite se obtiene típicamente a través de métodos de destilación al vapor o extracción con solventes, asegurando la preservación de sus compuestos aromáticos. Sin embargo, debido al alto costo del azafrán, el aceite se considera un producto de lujo, y su autenticidad a menudo es objeto de escrutinio en aplicaciones comerciales. En general, el aceite de azafrán es valorado por sus cualidades sensoriales únicas y sus posibles beneficios para la salud.

8022-19-3: Aceites, azafrán, identificado por el número CAS 8022-19-3, son aceites esenciales derivados de la planta de azafrán, específicamente del estigma de Crocus sativus. Estos aceites se caracterizan por su rico perfil aromático, que incluye una mezcla compleja de compuestos volátiles que contribuyen a su fragancia y sabor distintivos. El aceite de azafrán es conocido por su vibrante color amarillo-naranja, atribuido a la presencia de carotenoides, particularmente crocina. El aceite exhibe diversas propiedades bioactivas, incluyendo antioxidante, antiinflamatorias y efectos terapéuticos potenciales, lo que lo hace de interés tanto en aplicaciones culinarias como medicinales. Además, el aceite de azafrán se utiliza a menudo en perfumería y cosméticos debido a su aroma agradable y sus posibles beneficios para la piel. El aceite se obtiene típicamente a través de métodos de destilación al vapor o extracción con solventes, asegurando la preservación de sus compuestos aromáticos. Sin embargo, debido al alto costo del azafrán, el aceite se considera un producto de lujo, y su autenticidad a menudo es objeto de escrutinio en aplicaciones comerciales. En general, el aceite de azafrán es valorado por sus cualidades sensoriales únicas y sus posibles beneficios para la salud.

CAS 8022-19-3

Aceites, azafrán

Saffron C.I. 75100

Ref: 10-F493827