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CAS 80409-16-1

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Mandelato de bencilo

Descripción:
Mandelato de bencilo es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster, formado a partir de la reacción del ácido mandélico y el alcohol bencílico. Típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y agradable, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. El compuesto es conocido por su solubilidad en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua, lo cual es una característica común de muchos ésteres. Mandelato de bencilo exhibe una estabilidad moderada en condiciones estándar, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Su estructura química incluye un grupo bencilo, que contribuye a sus propiedades aromáticas, y un grupo mandelato, que imparte ciertas características quirales. Este compuesto se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluyendo como un bloque de construcción quiral en la síntesis orgánica y en la formulación de productos cosméticos debido a sus propiedades acondicionadoras de la piel. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos compuestos orgánicos, debe manejarse con cuidado para evitar posibles irritaciones o reacciones alérgicas.
Fórmula:C15H14O3
InChI:InChI=1S/C15H14O3/c16-14(13-9-5-2-6-10-13)15(17)18-11-12-7-3-1-4-8-12/h1-10,14,16H,11H2
Clave InChI:InChIKey=JFKWZVQEMSKSBU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC1=CC=CC=C1)=O)(O)C2=CC=CC=C2
Sinónimos:
  • Benzeneacetic acid, α-hydroxy-, phenylmethyl ester
  • Benzylin
  • Mandelic acid, benzyl ester
  • Benzyl mandelate
  • Phenylglycolic acid benzyl ester
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