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CAS 814-80-2

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Lactato de calcio

Descripción:
Lactato de calcio es un compuesto químico con la fórmula C6H10CaO6, comúnmente utilizado como aditivo alimentario, suplemento dietético y en diversas aplicaciones farmacéuticas. Es la sal de calcio del ácido láctico y aparece como un polvo blanco e inodoro que es soluble en agua. Lactato de calcio se utiliza a menudo para fortificar alimentos y bebidas con calcio, lo que lo hace beneficioso para la salud ósea y para prevenir deficiencias. Se reconoce generalmente como seguro (GRAS) por las agencias reguladoras cuando se utiliza en cantidades apropiadas. El compuesto tiene un sabor suave, lo que lo hace adecuado para su incorporación en varios productos sin alterar significativamente los perfiles de sabor. Además de sus aplicaciones nutricionales, Lactato de calcio también se emplea en el campo médico por su posible papel en el tratamiento de condiciones relacionadas con la deficiencia de calcio. Su estabilidad y naturaleza no tóxica lo convierten en una opción preferida tanto en la industria alimentaria como en la farmacéutica. En general, Lactato de calcio sirve como una fuente importante de calcio, contribuyendo a la salud y el bienestar en general.
Fórmula:C3H6O3Ca
InChI:InChI=1S/C3H6O3.Ca/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);
Clave InChI:InChIKey=SMHNUIFHMAGAFL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(O)=O)(C)O.[Ca]
Sinónimos:
  • 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt (2:1)
  • Calcium 2-Hydroxypropanoate
  • Calcium <span class="text-smallcaps">DL</span>-lactate
  • Calcium DL-lactate
  • Calcium Dilactate
  • Calciumdilactat
  • Calciumlactat
  • Calphosan
  • Conclyte Ca
  • Dilactate de calcium
  • Ver más sinónimos
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