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CAS 819-97-6

:

butil butirato secundario

Descripción:
butil butirato secundario, con el número CAS 819-97-6, es un éster formado a partir de la reacción de sec-butanol y ácido butírico. Se caracteriza por su agradable olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es conocido por su volatilidad moderada. Su estructura molecular presenta un grupo alquilo ramificado, que contribuye a sus propiedades únicas. butil butirato secundario es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Tiene un punto de ebullición relativamente bajo, lo que permite que se evapore fácilmente, mejorando su utilidad en diversas formulaciones. Además, se considera que tiene baja toxicidad, lo que lo hace adecuado para su uso en productos alimenticios y cosméticos, aunque siempre se deben seguir las pautas de seguridad. En general, butil butirato secundario es valorado por sus atributos sensoriales y versatilidad en aplicaciones industriales.
Fórmula:C8H16O2
InChI:InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-8(9)10-7(3)5-2/h7H,4-6H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=QJHDFBAAFGELLO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCC)=O)C(CC)C
Sinónimos:
  • 1-Methylpropyl butanoate
  • 1-Methylpropyl butyrate
  • Butan-2-Yl Butanoate
  • Butanoic acid, 1-methylpropyl ester
  • Butyric acid, sec-butyl ester
  • sec-Butyl butanoate
  • sec-Butyl n-butyrate
  • sec-Butyl butyrate
  • Butyric acid 1-methylpropyl ester
  • -Butyl Butyrate
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