CAS 82188-83-8

ácido trans-ricinelaídico libre

Descripción:

El ácido trans-ricinelaídico, también conocido como ácido trans-9-octadecenoico, es un ácido graso caracterizado por su larga cadena de hidrocarburos y un solo doble enlace cis en la configuración trans. Es un ácido graso insaturado derivado del aceite de ricino y es notable por sus propiedades estructurales únicas, que influyen en su comportamiento físico y químico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido e insoluble en agua, pero soluble en disolventes orgánicos. Su punto de fusión es relativamente bajo en comparación con los ácidos grasos saturados, lo que le permite permanecer líquido a temperatura ambiente. El ácido trans-ricinelaídico se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, lubricantes y como emulsionante en productos alimenticios. La presencia del doble enlace trans puede afectar el punto de fusión y la estabilidad del ácido graso, lo que lo hace de interés tanto en contextos industriales como nutricionales. Además, es importante manejar esta sustancia con cuidado, al igual que con otros ácidos grasos, debido a los posibles impactos en la salud y el medio ambiente.

Fórmula: C₁₈H₃₄O₃

12-Hydroxy-9(E)-octadecenoic acid

CAS: 82188-83-8

Fórmula: C18H34O3

Pureza: >99%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 298.46

Ref: 48-14-1822

(9E)-12-Hydroxy-9-octadecenoic Acid

Producto controlado

CAS: 82188-83-8

Applications (9E)-12-Hydroxy-9-octadecenoic Acid, is an unsaturated omega-9 trans fatty acid.

Fórmula: C₁₈H₃₄O₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 298.461

Ref: TR-H296785