CAS 83327-20-2

4-Hidroxiglucobrassicina

Descripción:

4-Hidroxiglucobrassicina es un glucosinolato que se encuentra de forma natural, un tipo de compuesto que contiene azufre que se encuentra principalmente en verduras crucíferas como el brócoli, las coles de Bruselas y el repollo. Este compuesto es notable por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y anticancerígenas, atribuidas a su capacidad para producir metabolitos bioactivos tras la hidrólisis. Estructuralmente, 4-Hidroxiglucobrassicina presenta un grupo glucosa unido a una estructura de hidroxiindol, lo que contribuye a su actividad biológica. Es soluble en agua y exhibe estabilidad bajo condiciones de pH neutro, aunque puede degradarse en entornos extremadamente ácidos o básicos. El compuesto es de interés en la investigación nutricional y farmacéutica debido a su papel en la dieta humana y sus posibles aplicaciones terapéuticas. Además, su presencia en diversas especies vegetales resalta la importancia de los glucosinolatos en los mecanismos de defensa de las plantas y sus implicaciones para la salud humana a través de la ingesta dietética. En general, 4-Hidroxiglucobrassicina ejemplifica la intersección de la química vegetal y la nutrición, lo que justifica una mayor investigación sobre sus propiedades promotoras de la salud.

Fórmula: C₁₆H₂₀N₂O₁₀S₂

InChI: InChI=1S/C16H20N2O10S2/c19-6-10-13(21)14(22)15(23)16(27-10)29-11(18-28-30(24,25)26)4-7-5-17-8-2-1-3-9(20)12(7)8/h1-3,5,10,13-17,19-23H,4,6H2,(H,24,25,26)/t10-,13-,14+,15-,16+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=CSMYCLLHRFFFLG-IRHMCKRBSA-N

SMILES: C(C(S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)=NOS(=O)(=O)O)C=2C=3C(NC2)=CC=CC3O

Sinónimos:

• 4-Hydroxyglucobrassicin
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[4-hydroxy-N-(sulfooxy)-1H-indole-3-ethanimidate]
• (4-Hydroxy-3-indolylmethyl)glucosinolate

4-Hydroxyglucobrassicin Sodium Salt

CAS: 83327-20-2

Fórmula: C₁₆H₁₉N₂O₁₀S₂·Na

Peso molecular: 463.45 22.99

Ref: 4Z-G-156005

4-hydroxyglucobrassicin potassium salt

CAS: 83327-20-2

Natural glycoside

Fórmula: C₁₆H₁₉N₂O₁₀S₂K

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 502.56

Ref: 5G-25448