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CAS 86390-77-4

:

(2S)-2-(acetiloxi)-3-hidroxipropil (9Z)-octadec-9-enoato

Descripción:
La sustancia química conocida como (2S)-2-(acetiloxi)-3-hidroxipropil (9Z)-octadec-9-enoato, con el número CAS 86390-77-4, es un éster derivado de la reacción de un ácido graso y un alcohol. Presenta una larga cadena de hidrocarburo, característica de los derivados de ácidos grasos, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. La presencia de un grupo acetyloxi indica que tiene un grupo funcional acetilo, que puede influir en su reactividad y solubilidad. La porción (9Z)-octadec-9-enoato significa que contiene un doble enlace cis en la novena posición de una cadena de 18 carbonos, lo que lo convierte en un derivado de ácido graso insaturado. Esta estructura sugiere aplicaciones potenciales en bioquímica y farmacéutica, particularmente en formulaciones que requieren emulsificación o estabilización. Además, el grupo hidroxilo mejora su polaridad, lo que puede aumentar su solubilidad en disolventes polares. En general, la combinación única de grupos funcionales y características estructurales de este compuesto lo hace de interés en varios contextos químicos y biológicos.
Fórmula:C23H42O5
InChI:InChI=1/C23H42O5/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-23(26)27-20-22(19-24)28-21(2)25/h10-11,22,24H,3-9,12-20H2,1-2H3/b11-10-/t22-/m0/s1
SMILES:CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@H](CO)OC(=O)C
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