CAS 86853-02-3
:b,e-Caroteno-3,3'-diol, 3,3'-ditetradecanoato,(3R,3'R,6'R)-
Descripción:
B,e-Caroteno-3,3'-diol, 3,3'-ditetradecanoato, con el número CAS 86853-02-3, es un derivado de carotenoide caracterizado por su estructura, que incluye un esqueleto de caroteno modificado con grupos hidroxilo y esterificado con ácido tetradecanoico. Este compuesto exhibe propiedades típicas de los carotenoides, como una fuerte pigmentación, lo que contribuye a sus posibles aplicaciones en colorantes alimentarios y cosméticos. La presencia de grupos hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares y puede influir en su actividad antioxidante, que es una característica común de los carotenoides. Además, la esterificación con ácidos grasos de cadena larga como el ácido tetradecanoico puede afectar su estabilidad, biodisponibilidad e interacción con membranas biológicas. Como resultado, este compuesto puede tener implicaciones en bioquímica nutricional y farmacología, particularmente en estudios relacionados con su papel como antioxidante o en la promoción de la salud de la piel. En general, B,e-Caroteno-3,3'-diol, 3,3'-ditetradecanoato representa una molécula compleja con beneficios potenciales en varios campos, incluida la nutrición y la salud.
Fórmula:C68H108O4
Sinónimos:- b,e-Carotene-3,3'-diol, ditetradecanoate, (3R,3'R,6'R)-(9CI)
- Lutein bismyristate
- Lutein dimyristate
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