CAS 87-99-0: Xilitol

Descripción: Xilitol, con el número CAS 87-99-0, es un alcohol de azúcar (poliol) comúnmente utilizado como edulcorante. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y tiene una dulzura comparable a la de la sacarosa, pero con menos calorías. Xilitol se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades en varias frutas y verduras, así como en la corteza de los abedules, de donde se extrajo por primera vez. Tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en una opción popular para productos aptos para diabéticos. Además, Xilitol es conocido por sus beneficios para la salud dental, ya que puede inhibir el crecimiento de bacterias causantes de caries en la boca. Su fórmula química es C5H12O5 y tiene un peso molecular de aproximadamente 152.15 g/mol. Xilitol es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades de seguridad alimentaria, aunque puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades. Se utiliza ampliamente en chicles sin azúcar, caramelos y productos de cuidado bucal.

Fórmula: C₅H₁₂O₅

InChI: InChI=1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2

Clave InChI: InChIKey=HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OCC(O)C(O)C(O)CO

Sinónimos:

• 1,2,3,4,5-Pentahydroxypentane
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Xylitol
• C-Xylidex CR 16055
• D-Xylitol
• DL-Xylitol
• Eutrit
• Fluorette
• Klinit
• Kylit
• Nsc 25283
• Wood sugar alcohol
• X 0018
• Xilitol
• Xivia CM 90
• Xylisorb
• Xylisorb 300
• Xylisorb 700
• Xylit
• Xylit XC
• Xylitab 100
• Xylitab 300
• Xylitab DC
• Xylite
• Xylite (sugar)
• Xylite P
• Xylitol C
• Xylitol CM 90
• Xylitol P
• Xyliton
• meso-Xylitol
• xylo-Pentitol
• Xylitol

Xylitol - BP/EP

CAS: 87-99-0

BP/EP Grade

• Fórmula: C₅H₁₂O₅
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 152.15 g/mol

Xylitol

CAS: 87-99-0

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• Fórmula: C₅H₁₂O₅
• Pureza: Min. 95%
• Forma y color: White Powder
• Peso molecular: 152.15 g/mol

Xylitol extrapure

CAS: 87-99-0

• Fórmula: C₅H₁₂O₅
• Forma y color: White, Crystalline powder, Clear
• Peso molecular: 152.15