CAS 87-99-0

Xilitol

Descripción:

Xilitol, con el número CAS 87-99-0, es un alcohol de azúcar (poliol) comúnmente utilizado como edulcorante. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua y tiene una dulzura comparable a la de la sacarosa, pero con menos calorías. Xilitol se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades en varias frutas y verduras, así como en la corteza de los abedules, de donde se extrajo por primera vez. Tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en una opción popular para productos aptos para diabéticos. Además, Xilitol es conocido por sus beneficios para la salud dental, ya que puede inhibir el crecimiento de bacterias causantes de caries en la boca. Su fórmula química es C5H12O5 y tiene un peso molecular de aproximadamente 152.15 g/mol. Xilitol es generalmente reconocido como seguro (GRAS) por las autoridades de seguridad alimentaria, aunque puede causar malestar gastrointestinal en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades. Se utiliza ampliamente en chicles sin azúcar, caramelos y productos de cuidado bucal.

Fórmula: C₅H₁₂O₅

InChI: InChI=1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2

Clave InChI: InChIKey=HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(CO)O)(C(CO)O)O

Sinónimos:

• 1,2,3,4,5-Pentahydroxypentane
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Xylitol
• C-Xylidex CR 16055
• D-Xylitol
• DL-Xylitol
• Eutrit
• Fluorette
• Klinit
• Kylit
• Nsc 25283
• Wood sugar alcohol
• X 0018
• Xilitol
• Xivia CM 90
• Xylisorb
• Xylisorb 300
• Xylisorb 700
• Xylit
• Xylit XC
• Xylitab 100
• Xylitab 300
• Xylitab DC
• Xylite
• Xylite (sugar)
• Xylite P
• Xylitol C
• Xylitol CM 90
• Xylitol P
• Xyliton
• meso-Xylitol
• xylo-Pentitol

Xylitol

CAS: 87-99-0

Xylitol is a sugar alcohol that has been shown to have antimicrobial properties. It is also used as a sweetener in chewing gum and toothpaste. Xylitol inhibits the growth of bacteria by binding to the enzyme adenosine triphosphate (ATP) synthase, which is required for energy metabolism. The binding of xylitol to ATP synthase prevents the formation of ATP and blocks bacterial growth, leading to cell death. Xylitol can be produced from xylose, a sugar found in plants and animals, through biochemical reactions that are catalyzed by enzymes such as xylitol dehydrogenase and xylulokinase. This process is anaerobic and does not require oxygen or organic nutrients. Xylitol has been shown to have physiological effects on wild-type strain bacteria such as Aerobacter aerogenes.

Fórmula: C₅H₁₂O₅

Pureza: Min. 95%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 152.15 g/mol

Ref: 3D-MX01771

Xylitol extrapure

CAS: 87-99-0

Fórmula: C₅H₁₂O₅

Forma y color: White, Crystalline powder, Clear

Peso molecular: 152.15

Ref: SR-64949

Xylitol

CAS: 87-99-0

Forma y color: Neat

Ref: 61-FOR1451.00