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CAS 870-10-0

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Metil 10-oxo-octadecanoato

Descripción:
Metil 10-oxo-octadecanoato, con el número CAS 870-10-0, es un éster derivado del ácido graso ácido octadecanoico (comúnmente conocido como ácido esteárico) y metanol. Este compuesto presenta un grupo funcional cetona en la posición 10 del carbono de la cadena octadecanoica, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Metil 10-oxo-octadecanoato es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su larga cadena de carbono hidrofóbica. Se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como intermediario en la síntesis orgánica y potencialmente en la formulación de tensioactivos o emulsionantes. La presencia del grupo cetona también puede conferir reactividad específica, haciéndolo útil en transformaciones químicas. Al igual que muchos ésteres, puede presentar baja toxicidad, pero se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y uso. En general, este compuesto ejemplifica la diversa química de los derivados de ácidos grasos.
Fórmula:C19H36O3
InChI:InChI=1S/C19H36O3/c1-3-4-5-6-9-12-15-18(20)16-13-10-7-8-11-14-17-19(21)22-2/h3-17H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=YZQUPDATKHOMLU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCC(OC)=O)(CCCCCCCC)=O
Sinónimos:
  • Methyl 10-ketostearate
  • Octadecanoic acid, 10-oxo-, methyl ester
  • Methyl 10-oxostearate
  • Methyl 10-oxooctadecanoate
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