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CAS 873108-81-7

:

Ácido 4,7,10,13-hexadecatetraenoico, éster metílico, (4Z,7Z,10Z,13Z)-

Descripción:
El ácido 4,7,10,13-hexadecatetraenoico, éster metílico, conocido por su número CAS 873108-81-7, es un derivado de éster metílico de un ácido graso poliinsaturado de cadena larga. Este compuesto presenta cuatro dobles enlaces en su cadena de carbono, específicamente en las posiciones 4, 7, 10 y 13, todos en configuración Z, lo que indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, contribuyendo a su geometría cis. La presencia de múltiples dobles enlaces confiere una reactividad significativa e influye en sus propiedades físicas, como puntos de fusión más bajos en comparación con los ácidos grasos saturados. Este compuesto se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales y puede ser sintetizado para fines de investigación. Es de interés en campos como la bioquímica y la nutrición debido a sus posibles roles en procesos celulares y sus implicaciones para la salud. Además, su forma de éster metílico mejora su solubilidad en disolventes orgánicos, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como precursor en la síntesis de lípidos bioactivos y en estudios relacionados con el metabolismo de ácidos grasos.
Fórmula:C17H26O2
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