2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester, also known by its CAS number 875288-79-2, is a methyl ester derivative of a polyunsaturated fatty acid. This compound features a long carbon chain with five double bonds, specifically configured in the (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) configuration, indicating the positions and stereochemistry of the double bonds. It is typically found in marine oils and is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and cardiovascular health support. As a methyl ester, it is more soluble in organic solvents compared to its acid form, which can facilitate its use in various applications, including nutritional supplements and food products. The presence of multiple double bonds contributes to its reactivity and susceptibility to oxidation, making proper storage and handling essential to maintain its stability. Overall, this compound is of interest in both nutritional biochemistry and industrial applications due to its unique structural characteristics and potential health benefits.

2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester,(2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

El ácido docosapentaenoico, éster metílico, también conocido por su número CAS 875288-79-2, es un derivado éster metílico de un ácido graso poliinsaturado. Este compuesto presenta una larga cadena de carbono con cinco dobles enlaces, específicamente configurados en la configuración (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), que indica las posiciones y la estereoquímica de los dobles enlaces. Se encuentra típicamente en aceites marinos y es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y apoyo a la salud cardiovascular. Como éster metílico, es más soluble en disolventes orgánicos en comparación con su forma ácida, lo que puede facilitar su uso en diversas aplicaciones, incluidos suplementos nutricionales y productos alimenticios. La presencia de múltiples dobles enlaces contribuye a su reactividad y susceptibilidad a la oxidación, lo que hace que el almacenamiento y manejo adecuados sean esenciales para mantener su estabilidad. En general, este compuesto es de interés tanto en bioquímica nutricional como en aplicaciones industriales debido a sus características estructurales únicas y sus posibles beneficios para la salud.

875288-79-2: El ácido docosapentaenoico, éster metílico, también conocido por su número CAS 875288-79-2, es un derivado éster metílico de un ácido graso poliinsaturado. Este compuesto presenta una larga cadena de carbono con cinco dobles enlaces, específicamente configurados en la configuración (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), que indica las posiciones y la estereoquímica de los dobles enlaces. Se encuentra típicamente en aceites marinos y es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y apoyo a la salud cardiovascular. Como éster metílico, es más soluble en disolventes orgánicos en comparación con su forma ácida, lo que puede facilitar su uso en diversas aplicaciones, incluidos suplementos nutricionales y productos alimenticios. La presencia de múltiples dobles enlaces contribuye a su reactividad y susceptibilidad a la oxidación, lo que hace que el almacenamiento y manejo adecuados sean esenciales para mantener su estabilidad. En general, este compuesto es de interés tanto en bioquímica nutricional como en aplicaciones industriales debido a sus características estructurales únicas y sus posibles beneficios para la salud.

CAS 875288-79-2

Ácido docosapentaenoico, éster metílico, (2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

Methyl 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosapentaenoate

Ref: 48-20-2215