CAS 88167-63-9
:Ácido hexadecanoico, 10-(acetiloxi)-, éster metílico
Descripción:
Ácido hexadecanoico, 10-(acetiloxi)-, éster metílico, también conocido como metilo 10-acetoxihexadecanoato, es un éster derivado del ácido hexadecanoico (ácido palmítico) y del ácido acético. Este compuesto presenta una larga cadena hidrocarbonada hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades lipofílicas, haciéndolo soluble en disolventes orgánicos pero menos soluble en agua. La presencia del grupo acetoxi introduce un grupo funcional polar, que puede mejorar su reactividad y aplicaciones potenciales en síntesis orgánica. Típicamente, los ésteres como este se utilizan en diversos campos, incluyendo cosméticos, saborizantes alimentarios y como intermedios en la síntesis química. El compuesto puede exhibir características como baja volatilidad y estabilidad en condiciones estándar, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o ácidos/bases fuertes. Su estructura molecular sugiere potencial para actividad biológica, y puede interactuar con membranas biológicas debido a su naturaleza anfifílica. Al igual que con muchos ésteres, es importante manejar este compuesto con cuidado, considerando los datos de seguridad y los peligros potenciales asociados con su uso.
Fórmula:C19H36O4
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