CAS 88167-66-2
:Ácido hexadecanoico, 13-(acetiloxi)-, éster metílico
Descripción:
Ácido hexadecanoico, 13-(acetiloxi)-, éster metílico, también conocido como metilo 13-acetoxihexadecanoato, es un éster derivado del ácido hexadecanoico (ácido palmítico) y del ácido acético. Este compuesto presenta una larga cadena hidrocarbónica hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades lipofílicas, haciéndolo soluble en disolventes orgánicos pero menos soluble en agua. La presencia del grupo acetoxi introduce un grupo funcional polar, que puede aumentar su reactividad y aplicaciones potenciales en la síntesis orgánica. Típicamente, los ésteres como este se caracterizan por sus agradables olores afrutados y se utilizan a menudo en las industrias de sabor y fragancia. Además, pueden servir como intermediarios en la síntesis de varios compuestos químicos. La estructura molecular indica que puede exhibir actividad biológica, lo que podría influir en su uso en productos farmacéuticos o como tensioactivo. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y la exposición, como con cualquier sustancia química, para garantizar que se tomen las precauciones adecuadas.
Fórmula:C19H36O4
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