CAS 88167-68-4
:Ácido hexadecanoico, 15-(acetiloxi)-, éster metílico
Descripción:
Ácido hexadecanoico, 15-(acetiloxi)-, éster metílico, también conocido como metilo 15-acetoxihexadecanoato, es un éster derivado del ácido hexadecanoico (ácido palmítico) y del ácido acético. Este compuesto presenta una larga cadena hidrocarbónica hidrofóbica, que contribuye a sus propiedades lipofílicas, haciéndolo soluble en disolventes orgánicos pero menos en agua. La presencia del grupo acetoxi introduce un grupo funcional polar, mejorando su reactividad y aplicaciones potenciales en síntesis orgánica. Típicamente, los ésteres como este se utilizan en varios campos, incluyendo la aromatización de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, debido a sus aromas agradables y potenciales actividades biológicas. El compuesto puede exhibir características como volatilidad moderada y estabilidad en condiciones estándar, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de agua o ácidos/bases fuertes. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con cualquier sustancia química, para asegurar que se tomen las precauciones adecuadas. En general, su estructura y propiedades únicas lo convierten en un compuesto de interés tanto en aplicaciones industriales como en investigación.
Fórmula:C19H36O4
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