CAS 88191-40-6
:3-Hexadecen-5-ona
Descripción:
3-Hexadecen-5-ona, con el número CAS 88191-40-6, es una cetona insaturada caracterizada por una larga cadena de carbono y un doble enlace en su estructura. Presenta un esqueleto de 16 carbonos con un doble enlace ubicado entre el tercer y cuarto átomo de carbono, y un grupo funcional cetona en la quinta posición. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo asociado con aromas grasos o cerosos. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. 3-Hexadecen-5-ona es de interés en varios campos, incluidas las industrias de fragancias y sabores, así como en la síntesis orgánica. Su insaturación y grupos funcionales lo convierten en un intermediario versátil para transformaciones químicas adicionales. Además, puede exhibir actividad biológica, que puede explorarse para aplicaciones potenciales en productos farmacéuticos o agroquímicos. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C16H30O
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