CAS 88214-26-0
:Ácido 2,5-heptadienoico, 5-metil-, éster metílico, (E,E)-
Descripción:
Ácido 2,5-heptadienoico, 5-metil-, éster metílico, (E,E)- es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura, que incluye un grupo funcional de éster metílico y dos dobles enlaces conjugados en una cadena de heptano. La presencia del éster metílico indica que es un derivado de ácido graso, lo que puede influir en su solubilidad y reactividad. La notación (E,E) especifica la configuración de los dobles enlaces, indicando que ambos están en configuración trans, lo que puede afectar las propiedades físicas del compuesto, como el punto de ebullición y la estabilidad. Este compuesto es probable que sea un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico, típico de muchos ésteres de ácidos grasos insaturados. Puede ser utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante, en la síntesis de otros compuestos orgánicos o en la producción de polímeros. Su reactividad está influenciada por la presencia de los dobles enlaces, lo que lo hace susceptible a reacciones como la hidrogenación o la polimerización. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición.
Fórmula:C9H14O2
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