9,12,15-Octadecatrienoic acid, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, commonly referred to by its CAS number 88286-50-4, is a synthetic compound derived from fatty acids. This substance is characterized by its long hydrocarbon chain, which contributes to its hydrophobic properties. It features multiple double bonds in its structure, specifically three cis-configured double bonds, which classify it as a polyunsaturated fatty acid. The presence of ester functional groups indicates that it can participate in various chemical reactions, including hydrolysis and transesterification. This compound is likely to exhibit emulsifying properties, making it useful in food, cosmetic, or pharmaceutical applications. Additionally, due to its fatty acid composition, it may have potential health benefits, such as anti-inflammatory effects, although specific biological activities would require further investigation. Its stability and reactivity can be influenced by environmental factors such as temperature and pH, which are important considerations in its application and storage.

9,12,15-Octadecatrienoic acid,2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl ester,(Z,Z,Z)-

El ácido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-oxoctadecil)oxi]-1-[[(1-oxoctadecil)oxi]metilo]éster, comúnmente referido por su número CAS 88286-50-4, es un compuesto sintético derivado de ácidos grasos. Esta sustancia se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. Presenta múltiples enlaces dobles en su estructura, específicamente tres enlaces dobles en configuración cis, lo que lo clasifica como un ácido graso poliinsaturado. La presencia de grupos funcionales éster indica que puede participar en diversas reacciones químicas, incluyendo hidrólisis y transesterificación. Este compuesto probablemente exhiba propiedades emulsionantes, lo que lo hace útil en aplicaciones alimentarias, cosméticas o farmacéuticas. Además, debido a su composición de ácidos grasos, puede tener beneficios potenciales para la salud, como efectos antiinflamatorios, aunque las actividades biológicas específicas requerirían una investigación adicional. Su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como la temperatura y el pH, que son consideraciones importantes en su aplicación y almacenamiento.

88286-50-4: El ácido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-oxoctadecil)oxi]-1-[[(1-oxoctadecil)oxi]metilo]éster, comúnmente referido por su número CAS 88286-50-4, es un compuesto sintético derivado de ácidos grasos. Esta sustancia se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. Presenta múltiples enlaces dobles en su estructura, específicamente tres enlaces dobles en configuración cis, lo que lo clasifica como un ácido graso poliinsaturado. La presencia de grupos funcionales éster indica que puede participar en diversas reacciones químicas, incluyendo hidrólisis y transesterificación. Este compuesto probablemente exhiba propiedades emulsionantes, lo que lo hace útil en aplicaciones alimentarias, cosméticas o farmacéuticas. Además, debido a su composición de ácidos grasos, puede tener beneficios potenciales para la salud, como efectos antiinflamatorios, aunque las actividades biológicas específicas requerirían una investigación adicional. Su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como la temperatura y el pH, que son consideraciones importantes en su aplicación y almacenamiento.

CAS 88286-50-4

Ácido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-oxooctadecil)oxi]-1-[[(1-oxooctadecil)oxi]metil]etil éster, (Z,Z,Z)-

1,3-Stearin-2-Linolenin

Ref: 48-34-1813