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CAS 88556-57-4

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Ácido L-glutámico, N-[N-[1-oxo-3-[(1-oxohexadecil)oxi]octadecil]-L-valil]-

Descripción:
Ácido L-glutámico, N-[N-[1-oxo-3-[(1-oxohexadecil)oxi]octadecil]-L-valil]- (CAS 88556-57-4) es un compuesto sintético que pertenece a la clase de derivados de aminoácidos. Presenta una estructura de ácido glutámico, que es un aminoácido importante involucrado en varios procesos metabólicos y en la neurotransmisión. La estructura incluye un grupo de ácido graso de cadena larga, lo que sugiere propiedades anfifílicas potenciales, haciéndolo relevante en formulaciones como tensioactivos o emulsionantes. La presencia del grupo valilo indica que puede participar en la unión peptídica, mejorando su actividad biológica. Este compuesto puede exhibir características como solubilidad en disolventes orgánicos y solubilidad variable en agua, dependiendo del pH y la concentración. Su estructura única también podría implicar aplicaciones potenciales en sistemas de liberación de fármacos, así como en el desarrollo de biomateriales. Sin embargo, la actividad biológica específica, la toxicidad y la estabilidad requerirían una investigación adicional a través de estudios empíricos.
Fórmula:C44H82N2O8
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