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CAS 88785-29-9

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Ácido tridecanoico, 13-hidroxi-12-metil-

Descripción:
Ácido tridecanoico, 13-hidroxi-12-metil- (CAS 88785-29-9) es un ácido graso caracterizado por una larga cadena de hidrocarburo, que contiene específicamente 13 átomos de carbono. Presenta un grupo hidroxilo (-OH) en el carbono 13 y un grupo metilo (-CH3) en el carbono 12, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Este compuesto es parte de la familia de ácidos grasos de cadena media y se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y grasas animales. Su estructura permite tanto interacciones hidrofóbicas como hidrofílicas, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluidos cosméticos, aditivos alimentarios y potencialmente en productos farmacéuticos. La presencia del grupo hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares en comparación con los ácidos grasos típicos, mientras que la larga cadena de hidrocarburo contribuye a sus características similares a los lípidos. En general, Ácido tridecanoico, 13-hidroxi-12-metil- exhibe propiedades que lo hacen valioso tanto en contextos industriales como de investigación.
Fórmula:C14H28O3
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