CAS 88901-36-4

Mogrosido V

Descripción:

Mogrosido V es un glucósido natural extraído principalmente de la fruta de Siraitia grosvenorii, comúnmente conocida como fruta del monje. Se reconoce por su intensa dulzura, que es significativamente mayor que la de la sacarosa, lo que lo convierte en un edulcorante natural popular en aplicaciones alimentarias y de bebidas. Mogrosido V se caracteriza por su estructura química única, que incluye múltiples unidades de azúcar unidas a un esqueleto de triterpenoide. Este compuesto no solo es no calórico, sino que también tiene beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y posibles efectos antiinflamatorios. Es estable bajo condiciones de calor y ácidas, lo que mejora su utilidad en diversas aplicaciones culinarias. Además, Mogrosido V se considera generalmente seguro para el consumo, aunque las respuestas individuales pueden variar. Su creciente popularidad en el mercado consciente de la salud refleja una tendencia creciente hacia los edulcorantes naturales como alternativas a los artificiales. En general, Mogrosido V representa un avance significativo en la búsqueda de opciones de endulzantes más saludables.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

InChI: InChI=1/C60H102O29/c1-23(9-13-35(57(4,5)79)88-55-50(89-54-49(78)43(72)38(67)29(20-63)84-54)45(74)40(69)31(86-55)22-81-52-47(76)42(71)37(66)28(19-62)83-52)24-15-16-58(6)32-12-10-25-26(60(32,8)33(64)17-59(24,58)7)11-14-34(56(25,2)3)87-53-48(77)44(73)39(68)30(85-53)21-80-51-46(75)41(70)36(65)27(18-61)82-51/h10,23-24,26-55,61-79H,9,11-22H2,1-8H3/t23-,24-,26-,27-,28-,29+,30?,31-,32+,33-,34+,35?,36-,37-,38+,39-,40-,41+,42+,43-,44+,45+,46-,47-,48-,49+,50-,51-,52-,53+,54-,55+,58+,59-,60+/m1/s1

Sinónimos:

• Mogrol-3-O-(beta-D-glucopyranosyl (1-6)-beta-D-glucopyranoside)-24-O-((beta-D-glucopyranosyl (1-2))-(beta-D-glucopyranosyl(1-6))-beta-D-glucopyranoside)
• beta-D-Glucopyranoside, (3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-3-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl O-beta-D-glucopyranosyl-(1-2)-O-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-
• Grosvenor momordica extract

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Other glycosides, natural or reproduced by synthesis, and their salts, ethers, esters and other derivatives

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Forma y color: Off-White Powder

Peso molecular: 1286.65068

Ref: 45-1445448

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 1287.4345

Ref: IN-DA0039M6

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Peso molecular: 1287.45

Ref: 7W-GY2897

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V, a compound isolated from Momordica grosvenori Swingle, which belongs to the Cucurbitaceae, is a traditional Chinese medicine reported to have anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear edema model, mogroside V has the potential to protect against LPS-induced airway inflammation in a model of ALI.

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 95%~99%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 1287.45

Ref: BP-BP0953

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Mogroside V is a widely used sweetener, has in vitro AMPK activating effect, it also has anti-inflammatory potential in murine macrophages and a murine ear

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: 98% - 99.86%

Forma y color: Yellow Powder

Peso molecular: 1287.43

Ref: TM-T2978

Mogroside v

CAS: 88901-36-4

Natural glycoside

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 1287.46

Ref: 5G-80498

Mogroside V

Producto controlado

CAS: 88901-36-4

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Forma y color: Neat

Peso molecular: 1287.43

Ref: TR-M485430

Mogroside V

CAS: 88901-36-4

Natural cucurbitane glycoside; low calorie sweetener, tumor growth inhibitor

Fórmula: C₆₀H₁₀₂O₂₉

Pureza: Min. 98 Area-%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 1,287.43 g/mol

Ref: 3D-OM09974