CAS 88931-77-5
:Ácido 2-hexenoico, 3-metil-, éster 1,1-dimetiletilo
Descripción:
Ácido 2-hexenoico, 3-metil-, éster 1,1-dimetiletilo, con el número CAS 88931-77-5, es un compuesto orgánico clasificado como un éster. Se deriva de la reacción del ácido 2-hexenoico y el 1,1-dimetiletanol. Este compuesto típicamente exhibe un olor característico afrutado o floral, que es común entre los ésteres, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y generalmente es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. La presencia de un doble enlace en su estructura de ácido hexenoico contribuye a su reactividad, permitiendo diversas transformaciones químicas. Además, los grupos alquilo ramificados en su estructura pueden influir en sus propiedades físicas, como el punto de ebullición y la viscosidad. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua y ácidos o bases, volviendo a sus componentes de ácido y alcohol. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.
Fórmula:C11H20O2
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