CAS 88988-61-8
:Ácido hexadecanoico, 2-(hexadeciloxi)-1-(hidroximetil)etil éster, (S)-
Descripción:
El ácido hexadecanoico, 2-(hexadeciloxi)-1-(hidroximetil)etil éster, comúnmente conocido como un éster de ácido graso, es un compuesto químico caracterizado por su larga cadena hidrocarbonada, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. Este compuesto presenta un grupo hexadeciloxi, lo que indica la presencia de una cadena hexadecil unida a un enlace éter, y un grupo hidroximetilo que introduce un grupo funcional polar en la estructura. La presencia del grupo funcional éster sugiere que puede sufrir hidrólisis, lo que lo hace relevante en varios procesos bioquímicos. Su estereoquímica se denota por la configuración (S), lo que indica la disposición espacial específica de sus átomos, que puede influir en su actividad biológica e interacciones. Este compuesto es típicamente insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos, reflejando su naturaleza anfifílica. Puede encontrar aplicaciones en campos como la bioquímica, la farmacéutica y la ciencia de materiales, particularmente en el desarrollo de tensioactivos, emulsionantes o como componente en formulaciones de medicamentos.
Fórmula:C35H70O4
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1-O-Hexadecyl-2-palmitoyl-sn-glycerol
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