CAS 89-80-5

(±)-Mentona

Descripción:

(±)-Mentona es un cetona monoterpénica cíclica, derivada principalmente de aceites de menta, y es conocida por su característico aroma a menta. Existe como una mezcla de dos enantiómeros, lo que contribuye a su complejo perfil de aroma. La fórmula molecular de (±)-Mentona es C10H18O, y presenta un anillo de ciclohexano de seis miembros con un grupo funcional cetona. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y tiene un punto de ebullición relativamente bajo. (±)-Mentona es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Se utiliza comúnmente en las industrias de fragancias y sabores, así como en la formulación de productos de cuidado personal. Además, (±)-Mentona exhibe cierta actividad biológica, incluyendo propiedades antimicrobianas potenciales. Su perfil de seguridad indica que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel en algunas personas. En general, (±)-Mentona es un compuesto versátil con aplicaciones en varios campos, particularmente en la aromatización y la perfumería.

Fórmula: C₁₀H₁₈O

InChI: InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/s2

Clave InChI: InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-BRJQIKQINA-N

SMILES: [C@H](C)(C)[C@H]1C(=O)C[C@H](C)CC1

Sinónimos:

• (.+-.)-Menthone
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-Menthone
• Cyclohexanone, 5,Methyl-2-Isopropyl-, Trans-(.+-.)-
• Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, trans-
• Menthone G
• Neomenthone
• Trans-Mentona
• dl-Menthone
• p-Menthan-3-one, trans-
• p-Menthone
• rel-(2R,5S)-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
• trans-Menthan-3-one
• trans-Menthon
• trans-Menthone
• trans-p-Menthan-3-one
• trans-p-Menthone

Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2R,5S)-rel-

CAS: 89-80-5

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Pureza: 95%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 154.2493

Ref: IN-DA0024JX

rel-(2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanone

CAS: 89-80-5

rel-(2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanone

Pureza: 98%

Peso molecular: 154.25g/mol

Ref: 54-OR1061287

(±)-Menthone

Producto controlado

CAS: 89-80-5

Applications (±)-Menthone is a Menthol derivative. A volatile flavor compound found in human milk, red and black rice bran and specialty rice types.
References Sukhonthara, S. et al., J. Oleo. Sci., 58, 155 (2009); Limpawattana, M. et al., J. Food. Sci. 73, S456 (2008); Shimoda, M. et al., J. Fac. Agr. Kyushu. U., 45, 199 (2000)

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Forma y color: Neat

Peso molecular: 154.25

Ref: TR-M219135

Menthone

CAS: 89-80-5

Menthone is a monoterpene that is extracted from the plant Mentha arvensis. It has been shown to inhibit the growth of oral pathogens, such as Streptococcus mutans and Candida albicans, by inhibiting their ability to metabolize glucose. Menthone also inhibits the activity of caffeic acid-3-O-methyltransferase (COMT), an enzyme that catalyzes the conversion of caffeine into its methyl ester. This prevents COMT from converting caffeic acid into 3,4-dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC), which causes DNA damage. Menthone also inhibits genotoxic activity in human blood samples, likely due to its ability to trap reactive oxygen species (ROS) and deactivate them.

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Clear Liquid

Peso molecular: 154.25 g/mol

Ref: 3D-FM74368

(±)-Menthone

CAS: 89-80-5

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Peso molecular: 154.25

Ref: ST-EA-CP-M127001