CAS 89296-48-0

11-ácido octadecenoico, éster etílico, (E)-

Descripción:

11-ácido octadecenoico, éster etílico, (E)-, también conocido como etilo 11-octadecenoato, es un éster de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de hidrocarburos y un doble enlace en la configuración trans en la posición del 11º carbono. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor suave y graso. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del doble enlace contribuye a su reactividad, haciéndolo susceptible a la oxidación y polimerización bajo ciertas condiciones. El etilo 11-octadecenoato se utiliza a menudo en la industria alimentaria como agente saborizante y en la producción de biodiésel debido a su composición de ácidos grasos. Además, puede encontrar aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica, donde puede servir como emoliente o precursor para la síntesis de otros compuestos químicos. Su perfil de seguridad generalmente indica baja toxicidad, pero se deben observar las precauciones estándar de manejo.

Fórmula: C₂₀H₃₈O₂

11-Octadecenoic acid, ethyl ester, (E)-

CAS: 89296-48-0

Fórmula: C₂₀H₃₈O₂

Pureza: %

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 310.5145

Ref: IN-DA0040WG

Ethyl 11(E)-octadecenoate

CAS: 89296-48-0

Fórmula: C20H38O2

Pureza: >99%

Peso molecular: 310.52

Ref: 48-30-1813

Vaccenic Acid Ethyl Ester

Producto controlado

CAS: 89296-48-0

Fórmula: C₂₀H₃₈O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 310.51

Ref: TR-V070005

Vaccenic Acid Ethyl-d5 Ester

Producto controlado

CAS: 89296-48-0

Fórmula: C₂₀H₃₃D₅O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 315.55

Ref: TR-V070007