Lysozyme is an enzyme that plays a crucial role in the immune system by breaking down bacterial cell walls, thus exhibiting antimicrobial properties. It is classified as a glycoside hydrolase and is primarily found in various bodily fluids, including saliva, tears, and egg whites. Lysozyme catalyzes the hydrolysis of glycosidic bonds in peptidoglycan, a key component of bacterial cell walls, leading to cell lysis. This enzyme is characterized by its relatively small size, typically consisting of around 129 amino acids, and it has a compact, globular structure that contributes to its stability and activity. Lysozyme exhibits optimal activity at a slightly acidic pH and is sensitive to extreme temperatures and pH levels, which can denature the protein. It is widely used in food preservation, pharmaceuticals, and as a research tool in biochemistry. Additionally, lysozyme has been studied for its potential therapeutic applications, including its role in enhancing the immune response and its use in treating bacterial infections.

Lysozyme

Lisozima es una enzima que desempeña un papel crucial en el sistema inmunológico al descomponer las paredes celulares bacterianas, exhibiendo así propiedades antimicrobianas. Se clasifica como una glicosidasa y se encuentra principalmente en varios fluidos corporales, incluyendo saliva, lágrimas y claras de huevo. Lisozima cataliza la hidrólisis de enlaces glicosídicos en peptidoglicano, un componente clave de las paredes celulares bacterianas, lo que conduce a la lisis celular. Esta enzima se caracteriza por su tamaño relativamente pequeño, que típicamente consiste en alrededor de 129 aminoácidos, y tiene una estructura compacta y globular que contribuye a su estabilidad y actividad. Lisozima exhibe una actividad óptima a un pH ligeramente ácido y es sensible a temperaturas extremas y niveles de pH, que pueden desnaturalizar la proteína. Se utiliza ampliamente en la conservación de alimentos, productos farmacéuticos y como herramienta de investigación en bioquímica. Además, se ha estudiado Lisozima por sus posibles aplicaciones terapéuticas, incluyendo su papel en la mejora de la respuesta inmunitaria y su uso en el tratamiento de infecciones bacterianas.

9001-63-2: Lisozima es una enzima que desempeña un papel crucial en el sistema inmunológico al descomponer las paredes celulares bacterianas, exhibiendo así propiedades antimicrobianas. Se clasifica como una glicosidasa y se encuentra principalmente en varios fluidos corporales, incluyendo saliva, lágrimas y claras de huevo. Lisozima cataliza la hidrólisis de enlaces glicosídicos en peptidoglicano, un componente clave de las paredes celulares bacterianas, lo que conduce a la lisis celular. Esta enzima se caracteriza por su tamaño relativamente pequeño, que típicamente consiste en alrededor de 129 aminoácidos, y tiene una estructura compacta y globular que contribuye a su estabilidad y actividad. Lisozima exhibe una actividad óptima a un pH ligeramente ácido y es sensible a temperaturas extremas y niveles de pH, que pueden desnaturalizar la proteína. Se utiliza ampliamente en la conservación de alimentos, productos farmacéuticos y como herramienta de investigación en bioquímica. Además, se ha estudiado Lisozima por sus posibles aplicaciones terapéuticas, incluyendo su papel en la mejora de la respuesta inmunitaria y su uso en el tratamiento de infecciones bacterianas.

CAS 9001-63-2

Lisozima

Lysozyme from Chicken Egg

Ref: 3B-L0423