Potassium alginate is a naturally occurring polysaccharide derived from brown seaweed, specifically from the cell walls of algae such as Laminaria and Ascophyllum. It is characterized by its ability to form gels in the presence of divalent cations, such as calcium ions, making it valuable in food, pharmaceutical, and cosmetic applications. As a potassium salt of alginic acid, it is soluble in water, forming a viscous solution that can stabilize emulsions and suspensions. Potassium alginate is often used as a thickening agent, emulsifier, and gelling agent in various products, including sauces, ice creams, and salad dressings. It is also recognized for its biocompatibility and biodegradability, making it suitable for use in drug delivery systems and wound dressings. Additionally, it has potential applications in tissue engineering due to its ability to support cell growth. Overall, potassium alginate is a versatile compound with a wide range of industrial and biomedical applications, owing to its unique physicochemical properties.

Potassium alginate

alginato de potasio es un polisacárido de origen natural derivado de algas pardas, específicamente de las paredes celulares de algas como Laminaria y Ascophyllum. Se caracteriza por su capacidad para formar geles en presencia de cationes divalentes, como los iones de calcio, lo que lo hace valioso en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas. Como sal potásica del ácido algínico, es soluble en agua, formando una solución viscosa que puede estabilizar emulsiones y suspensiones. alginato de potasio se utiliza a menudo como agente espesante, emulsionante y gelificante en varios productos, incluyendo salsas, helados y aderezos para ensaladas. También se reconoce por su biocompatibilidad y biodegradabilidad, lo que lo hace adecuado para su uso en sistemas de liberación de fármacos y apósitos para heridas. Además, tiene aplicaciones potenciales en la ingeniería de tejidos debido a su capacidad para soportar el crecimiento celular. En general, alginato de potasio es un compuesto versátil con una amplia gama de aplicaciones industriales y biomédicas, gracias a sus propiedades fisicoquímicas únicas.

9005-36-1: alginato de potasio es un polisacárido de origen natural derivado de algas pardas, específicamente de las paredes celulares de algas como Laminaria y Ascophyllum. Se caracteriza por su capacidad para formar geles en presencia de cationes divalentes, como los iones de calcio, lo que lo hace valioso en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas. Como sal potásica del ácido algínico, es soluble en agua, formando una solución viscosa que puede estabilizar emulsiones y suspensiones. alginato de potasio se utiliza a menudo como agente espesante, emulsionante y gelificante en varios productos, incluyendo salsas, helados y aderezos para ensaladas. También se reconoce por su biocompatibilidad y biodegradabilidad, lo que lo hace adecuado para su uso en sistemas de liberación de fármacos y apósitos para heridas. Además, tiene aplicaciones potenciales en la ingeniería de tejidos debido a su capacidad para soportar el crecimiento celular. En general, alginato de potasio es un compuesto versátil con una amplia gama de aplicaciones industriales y biomédicas, gracias a sus propiedades fisicoquímicas únicas.

CAS 9005-36-1

alginato de potasio

Potassium Alginate

Ref: 45-1548156