Edestin is a globulin protein primarily derived from hemp seeds, known for its high nutritional value and functional properties. It is characterized by its solubility in water and its ability to form gels, making it useful in various food applications. Edestin is rich in essential amino acids, particularly those that are often lacking in plant-based diets, which contributes to its appeal as a protein source for vegetarians and vegans. Additionally, it contains a significant amount of fiber and is low in saturated fat, promoting digestive health and overall well-being. The protein structure of edestin is similar to that of animal proteins, which enhances its digestibility and bioavailability. Due to its nutritional profile, edestin is often used in protein supplements, health foods, and functional food products. Its CAS number, 9007-57-2, identifies it in chemical databases, facilitating research and regulatory processes. Overall, edestin is valued not only for its health benefits but also for its versatility in food formulations.

Edestin

Edestina es una proteína globulina derivada principalmente de semillas de cáñamo, conocida por su alto valor nutricional y propiedades funcionales. Se caracteriza por su solubilidad en agua y su capacidad para formar geles, lo que la hace útil en diversas aplicaciones alimentarias. Edestina es rica en aminoácidos esenciales, particularmente aquellos que a menudo faltan en las dietas basadas en plantas, lo que contribuye a su atractivo como fuente de proteínas para vegetarianos y veganos. Además, contiene una cantidad significativa de fibra y es baja en grasas saturadas, promoviendo la salud digestiva y el bienestar general. La estructura proteica de Edestina es similar a la de las proteínas animales, lo que mejora su digestibilidad y biodisponibilidad. Debido a su perfil nutricional, Edestina se utiliza a menudo en suplementos de proteínas, alimentos saludables y productos alimentarios funcionales. Su número CAS, 9007-57-2, lo identifica en bases de datos químicas, facilitando la investigación y los procesos regulatorios. En general, Edestina es valorada no solo por sus beneficios para la salud, sino también por su versatilidad en formulaciones alimentarias.

9007-57-2: Edestina es una proteína globulina derivada principalmente de semillas de cáñamo, conocida por su alto valor nutricional y propiedades funcionales. Se caracteriza por su solubilidad en agua y su capacidad para formar geles, lo que la hace útil en diversas aplicaciones alimentarias. Edestina es rica en aminoácidos esenciales, particularmente aquellos que a menudo faltan en las dietas basadas en plantas, lo que contribuye a su atractivo como fuente de proteínas para vegetarianos y veganos. Además, contiene una cantidad significativa de fibra y es baja en grasas saturadas, promoviendo la salud digestiva y el bienestar general. La estructura proteica de Edestina es similar a la de las proteínas animales, lo que mejora su digestibilidad y biodisponibilidad. Debido a su perfil nutricional, Edestina se utiliza a menudo en suplementos de proteínas, alimentos saludables y productos alimentarios funcionales. Su número CAS, 9007-57-2, lo identifica en bases de datos químicas, facilitando la investigación y los procesos regulatorios. En general, Edestina es valorada no solo por sus beneficios para la salud, sino también por su versatilidad en formulaciones alimentarias.

<p>Edestin is a crystalline globular protein, which is sourced primarily from hemp seeds. It is characterized by its high solubility and unique compatibility with the human digestive system. Edestin is composed of edestin subunits and is noted for its complete amino acid profile, including essential amino acids that are crucial for various biological functions.</p>

CAS 9007-57-2

Edestina

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Ref: 3D-FE68068